Barca a motore
MIN 1 PERSONE MAX 50 PERSONE

CROCIERA CON CENA A PARIGI

COSA TI ASPETTA

Sali a bordo di un battello panoramico a Parigi.
Ti aspetta una serata davvero magica con una crociera con cena lungo la Senna nel centro di Parigi.
Goditi un pasto à la carte di 3 portate mentre ammiri i monumenti, illuminati per la notte.

La crociera dura 2:30 circa, durante la cena la musica dal vivo renderà ancora più rilassante e magica la tua serata.


ANTIPASTO – Zuppa cremosa di eglefino e patate, panna montata pepata - Patè di pollo in crosta, marmellata di pere confit con anice stellato - Uovo in camicia, mousseline di topinambur, funghi eryngii arrostiti, pancetta grigliata e riduzione di vino rosso - Terrina di quinoa pressata e tofu, leggera vellutata di crescione e cipolla rossa sott'aceto

SECONDO PIATTO – Salmone saltato in padella, lenticchie beluga in vinaigrette tiepida, emulsione di astice - Cottage di pastinaca anatra in salsa di arancia, mousseline di pastinaca - Guancia di manzo brasata al vino rosso, carciofi cinesi e pastinaca, crema di cipolle - Risotto di grano saraceno con tofu setoso, semplice confit di verdure di stagione, brodo di erbe fresche

DESSERT – I nostri dolci sono della Maison Lenôtre -Dessert al cocco, mango e frutto della passione e panna montata al cocco -Torta Vacherin di castagne e pere - Tartufo al cioccolato - Crema di nocciole, crumble di topping

Crociera con cena – 20:30 (scelte separate da '-')

ANTIPASTO – Foie gras d'anatra sud-ovest, marmellata di pere all'anice stellato - Capesante, cipolle alla curcuma, ravanelli bianchi, carote, un pizzico di liquirizia - Lumache alla bourguignon, coulis di prezzemolo - Terrina di quinoa pressata e tofu, crema leggera di crescione zuppa e cipolle rosse sott'aceto

SECONDO PIATTO – Spigola arrosto, farro dell'Alta Provenza ed emulsione di astice - Tournedos di manzo in salsa tartufata, mousseline di patate e coulis tartufato - Anatroccolo bigarade in salsa d'arancia, polenta cremosa e rape brasate - Risotto di grano saraceno con tofu setoso, confit semplice di verdure di stagione, brodo di erbe fresche

FORMAGGIO – Formaggio stagionato dal Maître Fromager – Servizio 'Etoile': al posto del dolce o con supplemento di 5€

DESSERT – I dolci della Maison Lenôtre - Torta Vacherin esotica al mango, cocco e frutto della passione - Dessert croccante al cioccolato e nocciole caramellate - Brioche Bostock, ananas tostato e gelato alla vaniglia - Torta Opéra

PROGRAMMA ESCURSIONE

L'imbarco è al Port de la Bourdonnais (ai piedi della Torre Eiffel), molo n° 5 o n° 7.
Dal calendario potrai selezionare la tipologia di servizio che più preferisci.


SERVIZIO ETOILE

Antipasto + portata principale + dolce a scelta
Tariffa speciale per i bambini sotto i 12 anni
(Tavoli da 2 a 10 persone)

SERVIZIO DECOUVERTE

Vista panoramica
Aperitivo con coppa di Champagne
Antipasto + portata principale + dessert a scelta
Selezione di vini di pregio

SERVIZIO PRIVILEGE

Tavolo davanti alla vetrata
Aperitivo con coppa di Champagne
Antipasto + portata principale + formaggio + dessert a scelta
Selezione di vini di pregio

SERVIZIO PREMIER
Tavolo sulla parte anteriore del battello
2 coppe di Champagne (aperitivo + dessert)
Stuzzichini + antipasto + portata principale + formaggio + dessert a scelta
Selezione di vini di pregio

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